Des médailles et de nouvelles cuves pour Le Grand Bison

LA DEPECHE DU MIDI du 09/09/18




Depuis sa création en avril 2014, la brasserie Le Grand Bison poursuit son petit bonhomme de chemin. Un chemin jalonné par des événements qui prouvent son excellente santé et sa notoriété. La reconnaissance de ses pairs d'abord

Pour ce qui est de la production, deux nouvelles cuves de 2100 litres chacune, baptisées «Lulu et Berlue», ont intégré la brasserie. «Elles ont tourné à plein régime cet été et nous ont permis de n'avoir que très peu de ruptures de stock.

Grâce à elles, nous avons pu embaucher une personne, Lamine, pour la saison», se réjouit Marie Guerra, la brasseuse. Aux côtés de ses grandes s?urs, «Pitchoune», une cuve de 500 litres. «Elle sert à faire des tests ou des bières plus audacieuses.



Posté le 10/09/18 par Eric Fourcaud
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